Leave a comment

ကြမ္းရြက္မွရရွိနိုင္ေသာက်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး ေလးမ်ား (အပိုင္း ၁)

ကြမ္းပင္မ်ားဟာ Piperaceae(ေခၚ) ငရုပ္ေကာင္း မ်ိဳးရင္္း ျဖစ္ၾကျပီး၊ ရုကၡေဗဒအမည္အရ Piper bettle Linn. ဟု ေခၚပါတယ္။ ကြမ္းပင္ကို အဂၤလိပ္လို Bettle Vine ၊ ရွမ္းဘာသာစကားျဖင့္ Pu ၊ ကခ်င္ဘာသာ စကားျဖင့္ Bu(သို ့)Buru လို ့ေခၚပါတယ္။ ကြမ္းပင္ေပါက္ေရာက္ရာ ဇာစ္ျမစ္ေဒသဟာ အင္ဒိုနီး ရွားျဖစ္ျပီး၊ မေလးရွား၊ သီရိ္ လကၤာ၊ အိႏိၵယနိုင္ငံ မ်ားကလည္း ကြမ္းပင္ ေပါက္ေရာက္ေသာ ပင္ရင္းေဒသမ်ားလို ့ ဆိုနိုင္ ပါတယ္။ သို ့ေသာ္ ရာဇ၀င္မ်ားကို ေလ့လာၾကည့္တဲ့အခါမွာေတာ့ အာရွတိုက္၏ ပါကစၥတန္နိုင္ငံရွိ Harappan   တိုင္းရင္း သားမ်ားေနထိုင္ရာ ပန္ဂ်ပ္ျပည္နယ္အနီး Indus ျမစ္၀ွမ္းကသာလွ်င္ ကြမ္းပင္ ေပါက္ ရာ အဓိက မူပိုင္ေဒသ ဟူ၍ ေဖာ္ျပ ထားတာကို ေလ့လာေတြ ့ရွိရပါတယ္။ ထိုေဒသမ်ားမွာေတာ့ ကြမ္းရြက္ ပင္ ကို wild pepper ၊ karuk ၊ betel pepper ၊ daun kaduk စသျဖင့္ အမည္နာမအမ်ိဳးမ်ိဳး ေခၚဆိုေလ့ ရွိၾကပါတယ္။

(အပင္၏ ပံုသ႑ာန္)
ႏြယ္ပင္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ပင္စည္လံုးမွာ ေသးသြယ္ေျပာင္ေခ်ာ၍ အျမစ္မ်ားထြက္ေနေသာ အဆစ္ဖုေတြ ပါရွိေနၾကပါတယ္။ ေမႊး ေသာရနံ ့ရွိ ပါတယ္။ တခါတရံ ဂလင္းမ်ားရွိေနတာကိုေတြ ့ရတတ္ျပီး၊ ထိုအရြက္ မ်ိဳးက အေမႊးနံ ့ပိုစူးရွပါတယ္။ ကြမ္းပင္ကို အႏုစား၊ အလတ္စား၊ အၾကမ္းစား၊ အရိုင္းစား ဟူ၍ (၄)မ်ိဳး  ခန္ ့ ခြဲထားပါတယ္။

(အရြက္္၏ ပံုသ႑ာန္)
ရြက္လႊြဲထြက္ပါတယ္။ ႏွလံုးပံုရွိ၍ ရြက္ထိပ္ခြ်န္းျပီး ရြက္ရင္းပိုင္းမွာေတာ့ အ၀ိုက္မ်ားက ညီညီညာညာျဖစ္ေန ပါတယ္။ အရြက္၏ အေပၚပိုင္း မ်က္ႏွာျပင္မွာ ေျပာင္ေခ်ာေနျပီး၊ ရြက္ေၾကာထင္ရွား၍ ရြက္နားညီပါတယ္။ ရြက္ညွာရွည္၍ အလယ္တြင္ ေျမာင္းပါရွိပါတယ္။

(အပြင့္၏ ပံုသ႑ာန္)
ပန္းပြင့္မွာ အလြန္ေသးငယ္ျပီး အဖိုပြင့္ ႏွင့္ အမပြင့္ဟူ၍ သီးသန္ ့စီရွိၾကပါတယ္။ အဖိုပန္းခိုင္က ပို၍ေသးပါတယ္။ ပန္းခိုင္မ်ားဟာ အရြက္ႏွင့္ မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္ ထြက္ေလ့ ရွိပါတယ္။

(အသီး၏ ပံုသ႑ာန္)
အသီးက ရွည္ေမ်ာေမ်ာ ပံုသ႑ာန္ျဖစ္ၾကျပီး၊ အညွာတံ တစ္ခုထည္းတြင္ ပိတ္ခ်င္းသီးကဲ့သို ့ စုေပါင္း၍ အသီးသီးေလ့ ရွိပါတယ္။

(ေပါက္ေရာက္သည့္ေဒသ)
ကြမ္းပင္မ်ားဟာ စိုက္ပ်ိဳးပင္ အမ်ိဳးအစားျဖစ္ျပီး၊ ျမန္မာနို္င္ငံ အႏွံ့အျပားမွာ စိုက္ပ်ိဳးေပါက္ေရာက္ၾကပါတယ္။

ကြမ္းရြက္ႏွင့္ က်န္းမာေရး။

(ျမန္မာ့ ရိုးရာကုထံုးမ်ား)
ေဆးအဘိဓာန္က်မ္းတြင္ “ ကြမ္းရြက္၊ ပိတ္ခ်င္းရြက္၊ င႐ုတ္ရြက္၊ စ႐ိုရြက္ ဤေလးပါးေသာ အရြက္တို႔၏ ဂုဏ္ကား ေသမွာစ- သလိပ္ကို လည္းေကာင္း၊ ဝါတာစ- ေလကို လည္းေကာင္း၊ ပိတၱာစ- သည္းေျခကို လည္းေကာင္း၊ ေလာဟိတာစ- ေသြးကို လည္းေကာင္း၊ ဘိညကာ ေဖာက္ျပန္၍ျဖစ္ေသာ နာနာ ေရာဂါနိ၊ အထူးထူးေသာ အနာတို႔ကိုႏိုင္၏ ” ဟု သစ္ရြက္တို႔၏ ဂုဏ္ အရသာကို ျပဆိုေသာ အခန္းတြင္ ေဖာ္ျပထား သည္ကို ေတြ႕ရွိ ရပါတယ္။ ျမန္မာ့ေဆးက်မ္းမ်ား၏ အလိုအရ၊ အရြက္ကို အသံုး ျပဳ၏။ ကြမ္းရြက္သည္ ဖန္၊ ခါး၊ ပူစပ္ေသာအရသာရွိ၏။ ႏႈတ္က္ုျမိန္ေစ၏။ သလိပ္ကိုေၾကေစ၏။ ထက္ျမက္၏ အားကို တိုးေစ၏ အဆိပ္ကို ပယ္တတ္၏။ ၀မ္းမီးေတာက္ေစ၏။ ကာမကို အားေပး၏။ ႏွလံုးကို အက်ိဳးျပဳ၏။ စသည္တို ့ ကို ေပ်ာက္ကင္းေစ၏။ အာေပါ၊ ၀ါေယာဓာတ္ ဦးေဆာင္ေသာ အပင္ျဖစ္၏။ ေလ၊ သလိပ္၊ ေဒါသ ကိုနိုင္၏။ ႏွလံုး၊ ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါ၊ ဆီး၊ ၀မ္းခ်ဳပ္ေသာ အရာမ်ား၊ အဖ်ားေရာဂါမ်ား၊ အနာေပါက္ေရာဂါ မ်ား ႏွင့္ ေလငန္း ေရာဂါ၊ အနာေပါက္၊ ပန္းနာ၊ ႏွလံုးေရာဂါ၊ မ်က္စိမႈန္ျခင္း၊ သည္းေျခနာ၊ ေသြး နာ၊ ေဖာက္ျပန္ေသာ အနာတို ့ကို နိုင္၏ဟု ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ ကြမ္းရြက္ဟာ အရြယ္ (၃)ပါးမေရြး
လူသား အားလံုးအတြက္ ေဆးဖက္ ၀င္ပါတယ္။

(အင္ဒိုနီးရွား ရိုးရာကုထံုးမ်ား)
အင္ဒိုနီးရွားနိုင္ငံတြင္ ေခြ်းနံ ့ဆိုးထြက္ျခင္း(၀ါ)ကိုယ္နံ ့ဆိုးျခင္း ႏွင့္ အမ်ိဳးသမီးမ်ား ဓမၼတာအတြက္ ရိုးရာ ကုထံုးအျဖစ္ ေရေႏြး ၾကမ္းလၻက္ေျခာက္ အစား ကြမ္းရြက္ကိုခပ္၍ ေသာက္သံုးေစပါတယ္။ ဒါ့ျပင္ခံတြင္း နံ ့ ဆိုးျခင္း၊ အူသိမ္ အူမထဲရွိ ကပ္ပါးေကာင္ မ်ား၊ ဆီး ျပတ္ေတာင္း ျပတ္ေတာင္း သြားျခင္း၊ ေ၀ွးေစ့ေရာင္ျခင္း၊ သားသယ္မိခင္မ်ား နို့မထြက္ျခင္း၊ ဆီးခ်ိဳ၊ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ ေျခ တုန္ လက္တုန္ေရာဂါ၊ ထိခိုက္ ဒဏ္ရာမ်ား၊ ဖက္ခြက္နာ၊ ျပည္တည္နာ စသျဖင့္ ေ၀ဒနာမ်ားအတြက္ ကြမ္းရြက္ကို ေဆး၀ါးအျဖစ္ အစဥ္ သံုးစြဲလ်က္ရွိပါ တယ္။

(အိႏိၵယ ရိုးရာကုထံုးမ်ား)
Ayurveda(ေခၚ)အိႏိၵနိုင္ငံ၏ ေရွးေဟာင္း သမိုင္း၀င္စာအုပ္မ်ား ကြမ္းရြက္ကို အေထြေထြက်န္းမာေရးအ တြက္ ရိုးရာကုထံုး အျဖစ္ 400 BC ကတည္းက သံုးစြဲလာခဲ့ေၾကာင္း၊ 75 AD ႏွင့္ 300 AD ၾကား ကာလ မ်ားမွွစတင္၍ ထမင္းစားျပီးတိုင္း ကြမ္း၀ါး ေသာ ဓေလ့ျဖစ္ လာေၾကာင္း ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ ဥေရာပ ကုန္ သည္ၾကီးတစ္ဦးျဖစ္သူ မာကိုပိုလို၏ မွတ္တမ္းမ်ားတြင္ ၁၃ ရာစု ႏွစ္၌ အိႏိၵနိုင္ငံရွိ ဘုရင္ မ်ား ႏွင့္ ျမင့္ျမတ္ေသာ မ်ိဳးႏြယ္၀င္မ်ားဟာ ကြမ္းအျမဲ၀ါးေလ့ရွိတယ္လို ့ ေရးသားထားပါတယ္။ အိႏိၵယ ရိုးရာ ကုထံုးမ်ားတြင္ ကြမ္းရြက္ကို ဖန္ေရ(ပိုးသတ္ေဆးရည္)၊ ကာမအားတိုးေဆး၊ ဆီးခ်ိဳ ေသြး ခ်ိဳးေပ်ာက္ေဆး၊ ႏွ လံုးေသြးေၾကာ ေရာ ဂါ၊ ကိုယ္တြင္းကိုယ္ပ ေရာင္ရမ္းနာမ်ား၊ ၀မ္းသက္ေဆး၊ အနာ့ပဆုပ္၊ ကင္ဆာေရာဂါ စသျဖင့္ ေ၀ဒနာအမ်ိဳးမ်ိဳးအတြက္ ေဆး၀ါး ျဖစ္ အသံုးျပဳေနၾကပါတယ္။

(တရုပ္ရိုးရာ ကုထံုးမ်ား)
တရုပ္နိုင္ငံမွာေတာ့ ႏြယ္ပင္ျဖစ္ေသာ ကြမ္းပင္တို ့ကို အဆိပ္အေတာက္ေျပေဆး၊ ခႏၶာကိုယ္အားျဖည့္ေဆး၊ မ်ိဳးရိုးဇီ၀ ျမင့္မား ေဆး၊ ထံုနာက်င္နာမ်ား၊ ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါ၊ ပန္းနာ ရင္က်ပ္၊ ယားယံျခင္းျပႆနာ စသည့္ေရာဂါ မ်ားအတြက္ ရိုးရာကုထံုးမ်ား အျဖစ္ အသံုးျပဳလ်က္ ရွိပါတယ္။

(အေနာက္နိုင္ငံ ကုထံုးမ်ား)
ေဆးသိပၸံနည္းျဖင့္ ေလ့လာၾကည့္ရာတြင္ ကြမ္းရြက္ထဲမွာ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္မ်ား၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ ကာ႐ိုတင္း၊ ႐ိုင္ဘိုဖေလ ဗင္၊ ႏိုင္ယာစင္၊ သိုင္ယာမင္း နဲ႔ ဗီတာမင္စီတို႔ ပါရွိေနတာကိုေတြ ့ရ ပါတယ္။ လတ္တေလာ ေလ့လာမႈေတြ ့ရွိခ်က္အရ ကြမ္းရြက္ ထဲမွာ ဖီနိုင္း၊ ပရိုပိန္း၊ သၾကား၊ အယ္လ္ကာလိြဳက္၊ တန္နင္၊ မရွိမျဖစ္ဆီ(အဆီ) စတာေတြပါဝင္ ေနၾကေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ၄င္း အစြမ္း မ်ားေၾကာင့္ ကြမ္းရြက္ဟာ ဗက္တီးရီးယား နိုင္ေဆး၊ အသံေကာင္းေဆး၊ ခံတြင္းသန္ ့ေဆး၊ ကိုယ္နံ ့ေပ်ာက္ေဆး၊ မႈိ ယားနာ ေပ်ာက္ေဆး၊ အစာေၾကေဆး၊ လိင္စိတ္ဆႏၵ ႏိႈးၾကြေဆး၊ ခံတြင္းျမိန္ေဆး၊ အေရျပားသန္ ့ေဆး အျဖစ္ ေဆးစြမ္း ထက္ျမက္ပါတယ္။ ဒါ့ျပင္ ကြမ္းရြက္ထဲမွာပါတဲ့ ခ်ာဗီေကာ(ေခၚ)ဖီေနာဓာတ္ဟာ အစြမ္းထက္ ပိုးသတ္အာနိသင္ရွိပါတယ္။

ရင္ေသြးငယ္မ်ားအတြက္ ကြမ္းပင္၏ ေဆးဖက္၀င္ပံု။

(၁) ကြမ္းရြက္ဟာ အေညွာ္အသင္းမ်ားအတြက္ လြန္စြာေကာင္းမြန္လွတာေၾကာင့္၊ ၄င္းကိုလက္ျဖင့္လံုးေခ်၍ ရႈေပးရံုျဖင့္ အေညွာ္ မ်ားထြက္ေစပါတယ္။ အေညွာ္မိ အေညွာ္ငုပ္ေသာ ကေလးမ်ားအတြက္ ကြမ္းရြက္စိမ္း သတၱဳရည္ျဖင့္ လိမ္းေပးပါ၊ တိုက္ေကြ်းပါ၊ အနံ ့ရႈ ခိုင္းေပးပါ။
(၂) ကေလးမ်ား ေလပြျခင္း၊ အစာမေၾကျဖစ္ျခင္း၊ ၀မ္းသြားျခင္း ႏွင့္ ဖ်ားနာျခင္းမ်ားအတြက္ ကြမ္းရြက္စိမ္း ညွစ္ရည္(သတၱဳရည္) ကို ပ်ားရည္နဲ ့ေရာ၍တိုက္ေကြ်းေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။
(၃) ဝမ္းခ်ဳပ္၊ ဆီးခ်ဳပ္ ျဖစ္ပါက ကြမ္း႐ိုးတြင္ အုန္းဆီ(သို ့)ၾကက္ဆူဆီ သုတ္ၿပီးေနာက္၊ ကေလးစအိုေပါက္မွ ဝမ္းခ်ဴသကဲ့သို႔ ထည့္ၿပီး လွည့္ေပးျခင္းျဖင့္ ဆီးေရာ ဝမ္းပါ သြားေစႏိုင္ပါတယ္္။
(၄) ေမြးရာပါ မ်က္ခံုးေမႊး မသန္ေသာ ကေလးငယ္မ်ားအား မ်က္ခံုးႏွစ္ဖက္ကို ကြမ္းရိုးျဖင့္ အသာအယာ ဆြဲေပးပါ။ မ်က္ခံုးေမႊး သန္လာေစပါတယ္။ (မ်က္စိကိုမထိုးမိေအာင္ သတိျပဳပါ)
(၅) ႏွာေစး၊ ႏွာပိတ္ျခင္းအတြက္ ကြမ္းရြက္ကိုမီးကင္၍ ကေလးငယ္မ်ား၏ ငယ္ထိပ္ေပၚ အုန္းဆီျဖင့္ ဆြတ္ျပီး ကပ္ထားေပးပါ (သို ့) ကြမ္းရြက္ အဝိုင္းငယ္ကို ကေလး၏ ငယ္ထိပ္တြင္ ကပ္ေပးပါ၊ ေရာဂါ ကိုေပ်ာက္ ေစပါတယ္။
(၆) အပူႀကီး၍ ဖ်ားနားေသာ ရင္ခြင္ပိုက္ ကေလးငယ္မ်ားအတြက္၊ ကြမ္းရြက္စိမ္းကို အရည္ညႇစ္၍ ခ်ဳိင္းၾကား၊ ေပါင္ၿခံၾကားတို႔ တြင္ လိမ္းေပးႏိုင္ပါတယ္။
(၇) ခြၽဲထ၊ ရင္က်ပ္ပါက ကြမ္းရြက္ကို မီးကင္၍ ကေလးရင္အံုတြင္ ကပ္ေပးပါ။
(၈) အိႏိၵယနိုင္ငံတြင္ ကေလးငယ္မ်ား ေခ်ာင္းတဟြတ္ဟြတ္ ဆိုးျခင္းအတြက္ ဤကုထံုးျဖင့္ ကုသလ်က္ရွိ ပါတယ္။ ကြမ္းရြက္ ၅ ရြက္၊ ေလးညွင္းပြင့္ ၁၁ ပြင့္ ႏွင့္ ဖာလာေစ့ ၁၁ ေစ့တို ့ကို ေရေဆးျပီးေနာက္၊ ေရ ၂ ခြက္ ျဖင့္ျပဳတ္ပါ။
ေရ ၁ ခြက္ အထိ က်သြားေအာင္ တည္ပါ။ ရရွိလာေသာ ေဆးျပဳတ္ရည္ ၁ ခြက္စာ ပမာဏအား –
• အသက္ ၁ ႏွစ္မွ ၃ ႏွစ္ၾကား ကေလးကို တစ္ေန ့ သံုးၾကိမ္ႏႈန္းျဖင့္ ေဆးရည္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းစီ တိုက္ပါ။
• အသက္ ၄ ႏွစ္မွ ၅ ႏွစ္ၾကား ကေလးကို တစ္ေန ့ သံုးၾကိမ္ႏႈန္းျဖင့္ ေဆးရည္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္းစီ တိုက္ပါ။
• အသက္ ၆ ႏွစ္မွ ၁၁ ႏွစ္ၾကား ကေလးကို တစ္ေန ့ သံုးၾကိမ္ႏႈန္းျဖင့္ ေဆးရည္ လၻက္ရည္ဇြန္း ၅ ဇြန္းစီ တိုက္ပါ။
• အရြယ္ေရာက္ျပီးသူမ်ားအတြက္ကေတာ့ တစ္ေန ့ သံုးၾကိမ္ႏႈန္းျဖင့္ ေဆး ၁ ခြက္စ ီေသာက္ပါ။

————————————–
ကိုမ်ဳိး(သုတစြယ္စုံ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: